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春日美食——翡翠荠菜狮子头

来源：中国食品报网时间：2023-03-22 11:40:51

(资料图片)

春天具有代表性的野菜——荠菜，又名“春菜”。荠菜有助于清肝明目去胃火，有“春食荠菜赛仙丹”的说法。狮子头是受大众喜爱的中华美食，肉粒分明，紧实软嫩，好吃不腻，老少皆宜。春分时节，荠菜和狮子头能擦出什么样的“火花”呢？

深圳消费者委员会最新一期《美味知时节》节目特邀深圳富苑皇冠假日套房酒店厨师长陈鹤分享了一道春分节气美食——营养美味且高颜值的翡翠荠菜狮子头。

此外，深圳消委会还准备了10份精美礼物，市民可以通过晒一晒自制的翡翠荠菜狮子头，以图片或视频的格式发送至深圳消委会公众号后台，将有机会获得精美礼品。

（张锐佳）

初审：李松责任编辑：张嘉真审核：彭宗璐

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