家常炒蚕蛹的做法步骤来了,快试试吧!
最爱的蚕蚕,最顶级的美味
【资料图】
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
蚕蛹500g | 葱姜蒜适量 |
青椒半根 | 干红椒4根 |
调味汁: | 酱油适量 |
料酒适量 | 糖适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
蚝油4滴 | 麻椒适量 |
白胡椒粉适量 | 白米醋适量 |
……………………………………………… | 色拉油适量 |
爆炒蚕蛹的做法步骤
1. 葱姜蒜,干红椒和青椒切丝,备用
2. 蚕蛹焯水
3. 热锅下油,蚕蛹一定要煸出水份,把①的各种丝放入炒香
4. 把其它的调味料调成汁,备用
5. 调味汁倒入锅中,中火收汁,最后可以放点菜末(比如香菜末或小白菜末),口感更不会觉得腻
6. 齐活
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